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杨小牛串串火锅香一次性锅底，拒绝使用老油。改传统串串反复使用老油的缺陷，锅底一次一换，做真正健康的美味串串。上百种食材供消费者挑选，食材整齐陈列，食客像在超市购物一样自主挑选，肉食党、素食者皆能够选到钟意的美食。杨小牛串串火锅以加密研制的香料为尊。汤料中添加了有营养的中草药共同熬制，辅以加密研制的调料及常用调料，发展可任意自选。
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