美食，是世界各地好的交流，分享不同的美食，体会不同的美食文化。自从上世纪我国实行改革开放以来，越来越多国外美食传入，并深受国人的喜爱。今天，为大家介绍的美食加盟项目，就是从国外传入的一个代表，牛排，来自西方的美食，牛排，种类也非常多，从牛肉选材上就可以分为牛柳、牛里脊等等，从肉熟程度又可以分为全熟、五成熟、八成熟等等，从制作方式和配料，又有很多不同的口味。
达令河谷牛排加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
达令河谷牛排中的干式熟成牛排一般常用肉眼牛排存放至少7到24天风干，这个过程使牛肉颜色变深，牛肉的结蒂组织软化，同时又由于部分水分的蒸发而令牛肉的肉味更醇厚。达令河谷牛排的恒温室采用斜面设计，在风干时将油分多的部分放在上方，油脂融化后就顺着斜面流到牛肉中，将所有宝贵的肉汁都封在牛肉之中。制作牛排时都挑选的牛肉为120-140天左右的谷饲牛肉，只挑选肉眼、西冷、菲力这几个部位，这些部分的分量通常不到牛的十分之一。
达令河谷牛排明确中西差异，不同就是由于中西方食用牛的品种不同而导致的肉质有根本上的区别。达令河谷牛排用国内的牛肉做牛排不能参照欧美的做法，以煎为例，作为吃牛肉的人，不需要全部弄明白，只需要了解自己偏好的口感，掌握几个典型的名词就可以从容地挑选了。
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